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お味噌とかぼちゃのうずまき蒸しパン [パン&サンドイッチ]

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こんにちは。FUFUです。夫婦でマクロビライフを楽しんでいます。

FUFUにとって週末はパンの日なんデス。楽健寺さんの天然酵母ちゃんの育ちも順調♪

お味噌や南瓜を餡にして、うずまきにしたパンに入ってもらいました☆

見た目なんとなくかわいいですが、天然酵母の性格からか、ずっしりお腹にくるご飯パン。

今回は焼きパンでなく、蒸しパンの日デス☆

[晴れ]FUFUの材料

国内産強力粉、楽健寺天然酵母、豆味噌などを使いました☆

レシピはクックパッドへどうぞ⇒お味噌とかぼちゃのうずまき蒸しパン

[ひらめき]FUFUのコツ

味噌餡を調理するときは、火を入れ過ぎて固くならないようにすることが大切☆

パン生地に餡をクルクルまくとき、生地同士をくっつけて成型するので、生地の両端に

餡は塗らないでネ。おやつパンにしたいときは、餡に米飴か甜菜糖を適量追加♪

[かわいい]見た目と違ってぐっと大人味のおいしい蒸しパン。満足したFUFUでした☆


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コメント 14

rira

こんにちは、ご訪問ありがとうございました
とてもおしゃれ、渦巻の蒸しパン
美味しそうでかわいらしいくて(^^♪
by rira (2008-12-08 09:17) 

FUFU

riraさん ありがとうございます!
渦を巻いたら、かわいくなったので良かったです☆
濃いお味の餡と、この天然酵母は相性が良いようで、
とてもおいしかったです^^♪
by FUFU (2008-12-08 11:12) 

noie

渦巻きが可愛いですね。お味噌と天然酵母、自然の恵みの
パンですね。素敵~☆
by noie (2008-12-08 13:24) 

とっぴーの

こんにちは。先日はうちのblogに
お越し下さりありがとうございます~!
おみそとかぼちゃのぐるぐるパン!?
おいしそう~~~(ジタバタ)
すごくおいしそうです。。良い香りが
ふんわり漂ってきそうな・・お昼を食べたばかりなのに
もうお腹がすいてきました・・。
by とっぴーの (2008-12-08 13:31) 

くまなお

おもしろい形ですね~!
味噌餡、かぼちゃ餡と、パンが良くあっておいしそうです♪


by くまなお (2008-12-08 16:25) 

FUFU

noieさん ありがとうございます!
そう言っていただけると光栄です^^☆
by FUFU (2008-12-08 17:44) 

FUFU

とっぴーのさん ありがとうございます!
ぐるぐる巻いてみました^^
しばらく、パンの良い香りがふんわりしてましたよ~♪


by FUFU (2008-12-08 17:48) 

FUFU

くまなおさん ありがとうございます!
おもしろい形ですよね!そうなんです~^^
偶然の賜物ですが、おもしろかわいくなると嬉しいです☆
by FUFU (2008-12-08 18:07) 

ハロ

写真をぱっとみたら、シナモンロールかと思っちゃいました☆
お味噌とパン・・・味の想像がつきませんっ。あまじょっぱいですか?
by ハロ (2008-12-08 22:24) 

FUFU

ハロさん ありがとうございます!
はい! ミソモンロールデスよ~(笑)
お味噌の餡は、みそ田楽のあの甘辛のお味デス☆
by FUFU (2008-12-08 22:43) 

chie

見た目はカワイイのにずっしりなんですか?
でも私、大食いなのでちょうどイイかも(笑)
私も味噌パン作ったことありますよ!
味噌の甘味がしますよね♪
by chie (2008-12-09 22:43) 

FUFU

chieさん ありがとうございます!
FUFUもたっぷり食べて大満足でしたヨ(笑)
お味噌もパンに合う甘みでおいしいですよね♪
by FUFU (2008-12-09 23:02) 

Cherry

シナモンロールの様で可愛いですね♪
蒸しパンには見えませんでした。

by Cherry (2008-12-11 10:11) 

FUFU

Cherryさん ありがとうございます!そうなんですよ~^^一見シナモンロールのようでいて(ムフフ)、お味噌ロールの蒸しパンなのでした☆
by FUFU (2008-12-11 12:14) 

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