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あずきかぼちゃ☆のテリーヌ [おやつ&デザート]

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こんにちは。FUFUです。夫婦でマクロビライフを楽しんでいます。

おいしくて、栄養価の高いあずきかぼちゃ☆を、

おしゃれにテリーヌ仕立てにしてみましたョ♪

ようこそ! マクロビ・ビストロFUFUへ~^^

[晴れ]FUFUの材料

以前ご紹介した、あずきかぼちゃ☆テリーヌ型で固めるだけです。

レシピはクックパッドへどうぞ⇒あずきかぼちゃ☆のテリーヌ

[ひらめき]FUFUのコツ

あずきかぼちゃ☆のあずきを、お醤油で軽く煮て添えれば前菜系テリーヌへ。

メープルシロップなどに含ませれば、デザートテリーヌへ。これもお好みで☆

[かわいい]しぶ~い和のテイストから変身したあずきかぼちゃ☆ いただき~パクパク!

あずき・小豆・アズキ…

ずっと、かぼちゃばかり脚光をあてていました。すみません。あずきさん。

原産地は、インド、または中国北部といわれています。

粒の大きさで「大納言」「中納言」「少納言」と分かれます♪

主な栄養素は、炭水化物、たんぱく質、カルシウム、ビタミンB1など。

腸を活性化させるサポニンを多く含んでおり、利尿作用もある優れもの。

そして、肝臓の形にそっくりということで、肝臓の機能を助けることも。

あずきとかぼちゃの素敵なハーモニーでした☆


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共通テーマ:グルメ・料理

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コメント 6

pan-nohi

あずきと南瓜のコラボ♪なんて素敵な一品なんでしょう♪
by pan-nohi (2008-12-11 15:52) 

FUFU

pan-nohiさん ありがとうございます!
コラボちゃいました♪ 渋い和テイストがおしゃれになったので、
FUFUもびっくりデス☆
by FUFU (2008-12-11 22:11) 

FUFU

piattopiattoさん nice! ありがとうございます。
by FUFU (2008-12-11 22:12) 

noie

おされなテリーヌですね。かぼちゃと小豆っていうのが、
niceです。(*^^*)
by noie (2008-12-12 23:45) 

FUFU

noieさん ありがとうございます!
カロテンとサポニンいっぱいで、
ちょびっとですけど、おされ~になりました^^

by FUFU (2008-12-13 14:04) 

FUFU

takemoviesさん nice! ありがとうございます。


ちゃるこさん nice! ありがとうございます。 


新垣さん nice! ありがとうございます。
by FUFU (2008-12-15 18:29) 

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