FUFUで楽しむTea～甘酒スコーン

こんにちは!　FUFUです。夫婦でマクロビライフを楽しんでいます。

先日、大先輩のお宅にお呼ばれされたんです☆

通されたのは（写真がないのが残念ですが）、素敵な英国調のお部屋。

お茶を楽しもうということで、FUFUが焼いた甘酒スコーン♥

ここでの甘酒の役割りは、甘味の代わりです。

「甘酒」と聞くと、酒粕を溶いて、お砂糖を入れて、ぷ～んと独特の香りの･･･

初詣の神社やお寺で振舞われる「甘酒」をイメージされるかもしれません。

FUFUで使うのは、米や玄米、麹を発酵させて作った玄米甘酒なんですヨ。

よく使うマルクラ 玄米あま酒 250gは、花のような良い香りに滋味あるお味♪

自然の力、発酵の力を使った甘み。これを甘味料に使うんですヨ☆

機会があれば、一度試してみてくださいね＾＾

FUFUの材料

国産全粒粉、玄米粉、有機オートミール、玄米甘酒、太白胡麻油などを使います。

レシピはクックパッドへどうぞ⇒FUFUで楽しむTea～甘酒スコーン

FUFUのコツ

焼色がつくまで焼くと、サックリしっとり口当たりの良い、おいしいスコーンになります♪

玄米甘酒を入れると、甘く優しい香りと滋味深いお味のスコーンに仕上がります☆

風邪予防のハーブ（エキナセア）を紅茶に。アプリコット＆カシスの無糖ジャムを添えて。

コメント 37

甘酒スコーン♪
これまたとーーってもおいしそうですね☆
初めて拝見致しました！
by お茶屋 (2009-01-24 17:43) 

お茶屋さん　ありがとうございます。

マクロビ店なんかで売っていますヨ＾＾
良かったら、お試しくださいませ☆

by FUFU (2009-01-24 17:58) 

甘酒スコーン、優しい味でおいしそうですね♪

むかしむかし・・・
私が子供の頃、よく、祖母が甘酒を作ってくれたのですが、
酒粕から作るものと、お米から作るものと、２つあって、
私は「お米からの方が好き～」って祖母におねだりしてたことを
覚えています。（昔のことはよく覚えてますねぇ）

by くまなお (2009-01-24 21:02) 

shinさん　nice!　ありがとうございます。

恵さん　nice!　ありがとうございます。
by FUFU (2009-01-24 21:05) 

くまなおさん　ありがとうございます＾＾

ご祖母さまとの思い出、ステキですね＾＾
やはり子どもの頃の味覚って、純粋ですよね☆

優しいお味と香りの甘酒スコーンを食べたとき、
なんとも言えない懐かしさを感じましたヨ～☆
by FUFU (2009-01-24 21:45) 

お久しぶりです♪
甘酒飲めないけど、香りは大好きな
私にピッタリかも～＾＾

徳島・・・はどうかな？
徳島といえば赤飯に砂糖。
by nayusa (2009-01-25 00:03) 

nayusaさん　ありがとうございます。

ピッタリかも～それは、良かったデス～＾＾
えっ？　お砂糖？？？
こちらでも調べてみます～

by FUFU (2009-01-25 08:38) 

はじめまして。
マクロビ・ライフ、参考にさせて頂きますね。
また遊びにきます～。
by angie17 (2009-01-25 17:26) 

太白ごま油で作れるんですね！
ふっくらスコーン大好きです！
自分でも焼くのですが、バターが気になって・・・
マクロビのレシピを教わるととても勉強になります。
by pan-nohi (2009-01-25 19:36) 

angie17さん　はじめまして♪

ご訪問＆コメントありがとうございます＾＾

いつでも、お気軽に遊びに来てくださいませ♥
FUFUも遊びに行きますね～☆
by FUFU (2009-01-25 21:26) 

pan-nohiさん　ありがとうございます＾＾

太白ごま油って、クセがあまりないので
結構、何にでも使えますヨ～☆

ふっくらとスコーンが焼けると嬉しくなりますネ＾＾
by FUFU (2009-01-25 21:32) 

ひめさん　nice!　ありがとうございます。
by FUFU (2009-01-26 12:20) 

こんにちは&初めまして。
ご訪問下さり有難うございます。
ふっくらとして美味しそうなスコーンで
甘酒と言うのが素敵でいいですね♡
味わってみたいです。
by kaoru (2009-01-26 15:00) 

kaoruさん　ご訪問＆コメントありがとうございます＾＾

玄米甘酒の優しい香りと、ほんのり甘みが効いています～＾＾
機会がありましたら、ぜひ、お試しくださいませ～♥
by FUFU (2009-01-26 15:36) 

うわ～、盛りつけ方がオシャレですね♪
玄米甘酒、はじめて聞きましたが優しい甘さのように
思います（’’）こういうお菓子でお茶を楽しんでみたいです！
by Pace (2009-01-26 20:21) 

Paceさん　ありがとうございます!

玄米甘酒、本当においしいですよ～♪
夏はアイスで冬はホットで一年中楽しめちゃいます＾＾
玄米甘酒を使ったお菓子、機会がありましたら、
お茶のお供にお試しくださいませ～♥
by FUFU (2009-01-26 23:37) 

paletteさん　nice!　ありがとうございます。

花乃子さん　nice!　ありがとうございます。


by FUFU (2009-01-26 23:38) 

英国調のお部屋・・・素敵ですね♪
我が家にはありえない(笑)
勝手にお屋敷を想像しちゃいます。
スコーン美味しいですよね☆
FUFUさんのスコーンはさっくりしっとりなんですね♪
私、もさもさ系のスコーンとかも好きだったりします(笑)
by chie (2009-01-27 06:56) 

美味しそうですね。
そういえば、お米の甘酒のストックがあるのを
思い出しましたぁ～
早速、作りま～す。（笑
恥ずかしい話、オーブン（ガス）の使い方がいまいちわかりません～
ていうか、以前、ボ～ンと大きな音（爆発）して
それ以来、怖くて使えない。（汗　　（被害はなし）
プライパンで出来るものを紹介してほしいなぁ～（笑

by k-sakamama (2009-01-27 14:32) 

甘酒スコーン☆頂いた私はとっても幸せ者ですね～☆
自然な甘みと玄米とオートミールの食感が素晴らしく、本当に美味しかったです～☆
写真も本当に素敵です☆スコーンもこのようにキレイに盛り付けられて喜んでるように見えます（＾－＾）
by ショコラ (2009-01-27 15:48) 

chieさん　ありがとうございます＾＾

大先輩のお宅、居心地も良くてとても素敵なのです♥
chieさんは、もさもさ系スコーン好み??
FUFUも、もさもさ系も好きですよ～（笑

by FUFU (2009-01-27 17:51) 

k-sakamamaさん　ありがとうございます＾＾

ガスオーブン、大きな音がするとビックリしますよね＾＾；
FUFUもビックリした記憶があります…（汗
怖くて使えない気持ち…わかりますヨ…。

フライパンで出来る楽しい美味しいおやつ!　ありますヨ♪
今度、ご紹介いたします～♥＾＾
by FUFU (2009-01-27 17:59) 

ショコラさん　ありがとうございます＾＾

甘酒スコーン☆実際に味わって喜んでいただけて、
FUFUもとっても幸せ者です～＾＾
玄米粉やオートミールの食感が面白いですね♪
スコーンが喜んでいるように見えて、FUFUも喜んでいます（笑

by FUFU (2009-01-27 18:04) 

甘酒が嫌いなので抵抗が・・・
それにしても、いつもお上手ですね＾＾
by rotan (2009-01-27 20:16) 

rotanさん　ありがとうございます。

そうなんですか･･･でも、このスコーン。
甘酒の香りはほとんどしないんですヨ。

by FUFU (2009-01-28 00:23) 

おはようございます！
昨日は思わぬ再会に、興奮してしまいました♪
お会いするたび、素敵なお二人に心ウキウキしておりました！
FUFUさんの今後の目標をお聞きするのがとっても楽しみです。

甘酒私も大好きです♪
自分で作ってみようとおもいつつ、
材料だけを寝かし続けて早何か月（汗）です。
by muscat (2009-01-28 08:01) 

muscatさん　ありがとうございます＾＾

昨日は、再会できて、とっても嬉しかったです!
お声をかけていただき、本当にありがとうございました＾＾
また、お話しできる機会を楽しみにしております♪

甘酒、美味しいですよネ＾＾
FUFUも今年も作ろうと、麹を寝かし続けています…（笑
by FUFU (2009-01-28 22:37) 

甘酒子供の頃苦手だったのに
この頃妙に懐かしくて飲みたくなる
そんな優しい香がしてきます（＾＾♪
by rira (2009-01-29 13:40) 

riraさん　ありがとうございます＾＾

子供の頃に体験した味や香りが
妙に懐かしくなる瞬間ってありますね♪

ＦＵＦＵもこのスコーンのほのかな優しい香りで
妙に懐かしい気持ちになりました（笑



by FUFU (2009-01-30 00:46) 

手土産に手作りスコーンってステキ☆
手作りのスコーンって、作った人の個性が出るから食べるのも楽しいですよね！
by ハロ (2009-01-31 00:43) 

ハロさん　ありがとうございます。

手づくり品って、作り手の個性や、その時々の
背景も垣間見える気がするので、楽しいですね＾＾
by FUFU (2009-01-31 20:41) 

はじめまして。
私のブログへの訪問＆コメント有難うございます。
ＦＵＦＵさんのﾌﾞﾛｸﾞ　とても素敵なお料理とお写真ですね。
私もマクロビに興味があり本を買って読んだこともあります。
スコーンは作ったことがないので、作ってみたいと思っています。

お正月の赤の重箱とってもとっても素敵でした。
これからもお邪魔しますので宜しくお願いします。
by ラナ (2009-01-31 21:33) 

ラナさん　ありがとうございます！

マクロビに興味をもたれているのですね＾＾
重箱お褒めいただきありがとうございます。
来年もぜひ登場させたいと思っています♪

こちらこそ、これからもよろしくお願い致します☆
by FUFU (2009-02-02 00:00) 

も．さん　

＞すごい、すごい、すごい！写真も、お料理も、絶好調ですね、ごFUFU！お花の写真も、素敵でした。謝謝。おばばは、やりたいことは、いっぱいあるのに、身体が言うことを聞いてくれないので参ってますの。

とても温かい、嬉しいコメントをありがとうございます＾＾
お身体大丈夫ですか？どうぞ、ご自愛くださいますように。
一日も早いご回復をお祈りしております。

ところで、写真の件ですが、ＦＵＦＵには難しいですネ～（笑
ですが、またメールでご連絡させていただきますので、
いましばらくお待ち下さいマセ＾＾
by FUFU (2009-02-02 00:13) 

あはは・・・
写真の件、いい加減なまま、事件簿４アップしちゃった。
２・２（FUFU）の日に、間に合わせたくって。
お花のお礼、できたかしら？
by も． (2009-02-02 02:11) 

も．さん　ありがとうございます。

お礼だなんて･･･
もう、スピードが早すぎてレス間に合いませんでした（汗
2.2の日に、素敵なプレゼントありがとうございます。
by FUFU (2009-02-02 22:35) 

ちゃるこさん　nice!　ありがとうございます。

by FUFU (2009-02-05 23:49)